Resveratrol
Inngangur
Resveratrol er náttúrulegt andoxunarefni sem getur dregið úr seigju blóðs, hamlað storknun blóðflagna og æðavíkkun, haldið blóðflæði opnu, komið í veg fyrir tilurð og þróun krabbameins og hefur áhrif á að koma í veg fyrir og meðhöndla æðakölkun og kransæðasjúkdóma, blóðþurrðarsjúkdóma í hjarta og blóðfituhækkun. Áhrif þess að hamla æxlum hafa einnig estrógenlík áhrif, sem hægt er að nota til að meðhöndla sjúkdóma eins og mjólkurkirtilkrabbamein.
Efnafræðilegir eiginleikar
Bragðlaust, hvítt duft, alveg leysanlegt í etanóli.
NOTA
Það getur komið í veg fyrir oxun lágþéttni lípópróteina og hefur hugsanleg áhrif á að koma í veg fyrir og meðhöndla hjarta- og æðasjúkdóma, koma í veg fyrir krabbamein, vera veirueyðandi og ónæmisstýrandi. Áhrif þess birtast aðallega í andoxunareiginleikum þess.
