Kreatín
Inngangur
Kreatín, einnig þekkt sem α-metýlmetýl ediksýra, er náttúrulegt næringarefni sem finnst í mannslíkamanum. Það er einnig hægt að mynda úr arginíni, glýsíni og metíóníni í lifur, nýrum og brisi: undir hvötun arginíns og glýsíns í nýrum er bensýlhópurinn í arginíni fluttur í glýsín. Á amínóhópnum er ediksýra framleidd. Síðan er lifrin hvötuð af metýltransferasa ediksýru og metýl S-adenosín metíóníns er flutt í ediksýru til að framleiða kreatín.
Efnafræðilegir eiginleikar
Prismatískir kristallar. Bræðslumarkið er 303 ℃ og eðlisþyngdin er 1,33. Leysanlegt í sjóðandi vatni og 98% ediksýru, lítillega leysanlegt í etanóli, óleysanlegt í eter og smjörsýru.IÍ vatnslausn er það fengið með kvikasilfurasetati við stofuhita til að fá metýlasetýl og að lokum myndast metýlamín og oxalsýra.
NOTA
Kreatín hefur þau grunnhlutverk að auka vatnsinnihald vöðvafrumna, hjálpa vöðvafrumum að geyma orku og auka próteinmyndun. Meðal þeirra er hægt að nota gerviframleitt kreatín til að stuðla að aðlögun beina vöðva að mikilli áreynslu og berjast gegn þreytu hjá veikburða einstaklingum. Það er einnig hægt að nota til að búa til lyf við hjartasjúkdómum og öndunarerfiðleikum; framleiða lyf sem innihalda vaxtarhormón manna; og hægt er að nota það til að blanda saman nýjum hollum matvælum, sem hafa áhrif á öldrun og líkamlega bata.
